Head Chef

PT Melati Teknologi · 📍 Mempawah · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 25.000.000 – Rp 33.000.000 per month
PT Melati Teknologi sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Mempawah. Peran ini memerlukan individu yang kreatif, terampil, dan memiliki visi untuk memimpin tim koki dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memimpin dan mengarahkan tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.,Memastikan standar higiene dan keamanan makanan terpenuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Mengembangkan dan melatih tim untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.,Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Menjaga kualitas dan konsistensi hidangan yang disajikan.,Mengikuti tren kuliner dan mengintegrasikan pengetahuan terbaru ke dalam operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi atau lisensi yang relevan dalam bidang kuliner.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan kepemimpinan.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan bahan baku.,Pengalaman dalam mengelola operasional dapur dan tim.,Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam menu dan hidangan.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Pengelolaan operasional dapur.Pengetahuan tentang standar higiene dan keamanan makanan.Kemampuan untuk bekerja dalam tekanan dan di bawah batas waktu.Kemampuan untuk melatih dan mengembangkan tim.Pengalaman dalam mengelola inventaris dan penggunaan bahan baku.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner dan mengintegrasikan pengetahuan terbaru.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait