Chef - Urgent

Duta Jaya Restaurant · 📍 Samarinda · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 11.000.000 per month
Duta Jaya Restaurant sedang mencari Chef berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah restoran yang berfokus pada hidangan nusantara dengan sentuhan modern. Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim kami dalam menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pelanggan kami. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang menyenangkan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu hidangan nusantara dengan sentuhan modern.,Memimpin dan mengelola tim koki dengan efektif.,Memastikan kualitas, keamanan, dan keberlanjutan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Membuat keputusan tentang persediaan dan pembelian bahan baku.,Memastikan kepatuhan dengan standar keamanan makanan dan regulasi.,Mengembangkan dan menerapkan praktik penyajian dan presentasi makanan yang menarik.,Mengawasi kualitas dan kesegaran makanan selama proses penyajian.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef di restoran.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami dan dapat menerapkan prinsip-prinsip manajemen dan kepemimpinan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat berubah.,Memiliki pengetahuan tentang hidangan nusantara dan tren kuliner global.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan teknik memasak.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu.Kemampuan untuk mengelola tim dan sumber daya.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah.Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan teknik memasak.Kemampuan untuk memastikan kepatuhan dengan standar keamanan makanan.Kemampuan untuk mengembangkan dan menerapkan praktik penyajian dan presentasi makanan yang menarik.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait