Pastry Cook - Luxury Resort in Bali

Bergabunglah dengan Coco Group Bali sebagai Pastry Cook dan menjadi bagian dari tim kuliner kelas dunia di salah satu resort mewah terkemuka di Bali. Terletak di pusat kota Badung, peran ini menawarkan kesempatan unik untuk membuat pastri mewah dengan gaji yang kompetitif, manfaat kesehatan, dan peluang pertumbuhan karir.

Di sini, Anda akan bekerja setiap hari untuk membuat berbagai jenis pastri yang memikat, mulai dari roti manis hingga dessert khas Bali. Dengan menggunakan peralatan modern dan bahan-bahan berkualitas tinggi, Anda akan berkontribusi pada pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para tamu kami.

Selain itu, Anda akan berkolaborasi dengan chef-chef lain dan staf resort untuk memastikan bahwa setiap hidangan yang disajikan adalah yang terbaik. Ini adalah kesempatan untuk mengembangkan keterampilan Anda dalam dunia kuliner internasional sambil menikmati keindahan Bali.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Membuat berbagai jenis pastri dan dessert dengan menggunakan peralatan modern seperti oven, mixer, dan food processor.
• Mengikuti resep dan standar kualitas yang ketat untuk memastikan konsistensi dan kualitas produk.
• Mengelola persediaan bahan-bahan dan memastikan stok selalu tersedia.
• Bekerja sama dengan chef dan staf lainnya untuk memastikan hidangan yang disajikan adalah yang terbaik.
• Memastikan area kerja bersih dan aman sesuai dengan standar kebersihan dan keamanan makanan.
• Mengikuti dan mengimplementasikan praktik terbaik dalam penyajian makanan.
• Mengikuti pelatihan dan pengembangan keterampilan secara berkala.
• Mengikuti jadwal kerja yang fleksibel sesuai dengan kebutuhan resort.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai pastry cook di resort atau hotel bintang.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka, seperti SFC (ServSafe Food Handler) atau sertifikasi lainnya.
• Memahami dan dapat mengikuti standar kebersihan dan keamanan makanan.
• Memiliki keterampilan dalam menggunakan peralatan dapur modern.
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis pastri dan dessert.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait